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行政院客家委員會今天發布新聞稿表示,由客家主廚溫國智率領客家新生代餐飲系學生16名,參加德國廚藝大賽獲得團體膳食組銅牌,以客家美食讓世界看見台灣。▲客籍主廚溫國智率16名客家新生代餐飲系學生赴德國參家廚藝大賽。(圖/客委會提供)客委會為鼓勵年輕客家主廚,於海外推廣客家美食,補助客家主廚溫國智率領16名客家新生代餐飲系學生,參加今年2月14日至19日,於德國斯圖加特舉辦「2020 IKA奧林匹克廚藝大賽」,最後從團體膳食組28隊中勇奪「銅牌」(金牌從缺)。本次廚藝大賽,團隊採用客家元素材料融入客家美食料理,將「梅干菜」、「桔醬」、「油蔥」、「蘿蔔封」等傳統客家醬菜及食材導入菜色中,參賽的11道菜有8道菜為客家風味料理,客家佳餚鮮明的特色,贏得評審委員青睞。賽後團隊也與德國桐花客家會長陳玉玫合作,於慕尼黑舉辦客家美食講座與廚藝示範交流饗宴,獨特的客家料理,深受與會德國聯邦國會議員與巴伐利亞邦議員等嘉賓的讚許。世界奧林匹克烹飪大賽(IKA CULINARY OLYMPICS)為1900年創立於德國,每4年於德國舉辦一次,至今已有120年歷史,今年為第25屆,計有67國110隊參加,為全球廚藝界公認國際頂級烹飪賽事,獲獎是最高廚藝技能榮耀。台灣代表隊由教授張志騰擔任總教練,客家名廚溫國智為隊長,隊員有許志滄、王貴正、黃米澤、林錫甫等廚師參賽。

截至目前为止,大马共有10位来自4个不同大项:跳水、射箭、帆船和体操的运动员,已经锁定了今夏东京奥运会的参赛资格。大马代表团也预料可从羽球、场地脚车、空手道、游泳和高尔夫球项目陆续取得相关东奥的一席之地。如有其他赛项如田径等有人晋级奥运,那么将与以上项目一样被纳入大马代表团本届“前进东京”的备战计划最后阶段,享有上述资源。其中,阿兹祖领衔的场地脚车队或将获得最多的资源协助。

至于主办的细节和批准,他说将有待州政府与中央政府做进一步的讨论和协调。

赛沙迪发表谈话。赛沙迪当天在主持马运会最高理事会会议后对媒体发表说:“整体而言,从1月到8月,我们将拨出2250万令吉给‘前进东京’计划。而随着晋级细节的明朗化,相关资金也或许会有增加,作为额外拨款。”

他强调,对奥运选手的栽培不是从今年才开始,现在看到的而是多年累积下来的成果。他也点名阿兹祖很努力加练和专注去朝向金牌目标,身为人民应该全力支持这些运动员,无论最后的成绩和表现如何,不需给选手太大的压力。

政府拨款2250万 最后冲刺奥运首金

青年与体育部长赛沙迪周四宣布,手机真人捕鱼政府拨出2250万令吉作为东京奥运会备战最后阶段的资金,望能接近大马奥运首金的目标。

丹2024年首办马运 青体部长赛沙迪宣布,真人捕鱼手机版吉兰丹将在2024年首次举办大马运动会,写下历史新一页。他在提及东京奥运备战计划之际,也公布了未来的马运会东道主,而这是周四当天马运会最高理事会所做的决定。

“这是最好的时机给青体部机会,去提升在吉兰丹的(大型)体育设施了。”赛沙迪补充说:“马运会的相关拨款不是小数目,(2018年)霹雳和(今年)柔佛马运会都获得了200万令吉。这是给吉兰丹的一个发展契机。”

奧林匹克廚藝大賽 台灣客家美食奪銅牌

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